Nach einer kurzen Stadtbesichtigung in Griffith und einem Kaffee in einer ausgezeichneten italienischen Cafeteria, besuchten wir die Obstplantage „Catania Farm“. Beate konnte dabei – ganz legal – köstliche Orangen direkt vom Baum pflücken und ich erfuhr alle wichtigen Details zu Wasserkosten (70 bis 120 $ pro 1000 m³ - je nach Sicherheitsstufe), Pflückkosten (18 bis 20 $ pro h Gesamtkosten) und Produktions- und Vermarktungsdetails. Bei der Weiterfahrt nach Deniliquin sahen wir 2 Emus in freier Wildbahn und besichtigten eine riesige Getreideübernahmestelle der BARTTER Enterprises, deren Besitzer bewirtschaften eine Gesamtackerfläche von rund 80.000 ha und zählen zu den größten Masthühnerproduzenten von Australien. Am Abend bereitete Beate einmal mehr herrliche Steaks zu.
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